حمسة طماطم
ولا ألذ!
5 دقيقة
طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تحضير طبق لذيذ وشهي لتقدميه الى جانب المقبلات المتنوعة على سفرتك
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
15 دقيقة
- وقت الطبخ
30 دقيقة
- مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
سجق
حجم صغير 750 غرام
بصل
حجم كبير مقطع إلى شرائح رفيعة 1
طماطم
حجم كبير مقطعة إلى مكعبات صغيرة 1
فلفل رومي
حجم صغير مقطع إلى شرائح 3
فلفل
أخضر حار مقطع إلى شرائح 1
ثوم
مهروس 3 فصوص
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ورق غار
2
بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة
كمون
مطحون ربع ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبيهما حتى يذبلا.
- 2
أضيفي السجق، الفلفل الرومي والفلفل الحار. قلّبي المكونات حتى يتغير لون السجق.
- 3
أضيفي الطماطم، ورق الغار، البهارات، الكمون، الملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات حتى تتداخل.
- 4
غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لـ10 دقائق على أن تقلبي المكونات من وقت إلى آخر.
- 5
ضعي السجق في طبق التقديم وقدميه ساخنًا. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
