الرئيسية » وصفات » طريقة عمل الفراخ المقرمشة

طريقة عمل الفراخ المقرمشة

Name: طريقة عمل الفراخ المقرمشة
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقطع 500 غرام دجاج; كوب ونصف دقيق; ملعقة كبيرة نشاء ذرة; ملعقة صغيرة بابريكا; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون; لبن خاثر - ثلاثة ارباع كوب; نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا; بحسب الرغبة ملح; للقلي بحسب الحاجة زيت

(30)

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الفراخ المقرمشة باسهل الخطوات في البيت. قدمي الذ بروستد للعائلة الى جانب السلطات العربية بوصفات موقعنا السهلة!

فرح12

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء متوسط الحجم، ضعي كلً من الدقيق، النشاء، اللبن الخاثر وبيكروبونات الصودا.
2

أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3

نكّهي بالبابريكا، الفلفل الأسود والملح مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.
4

حمّي زيت غزير في قدر متوسط الحجم على نار هادئة.
5

غمّسي قطع الدجاج بمزيج الدقيق من كلّ الجهات ثم انزليها في الزيت الحامي واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
6

أزيلي قطع الدجاج من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.