طريقة عمل بسكويت التشيز كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

• 2

  رشّي قالب كيك برذاذ الزيت وجهّزيه بورق القصدير.

• 3

  ضعي البسكويت والزبدة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تجانس المكونات.

• 4

  رصّي الخليط في القالب المحضّر.

• 5

  أخفقي جبن الكريم، السكر والفانيليا معاً.

• 6

  أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى بالاضافة إلى الكريمة الحامضة واخفقي من جديد.

• 7

  وزّعي المزيج على القاعدة المرصوصة واخبزي التشيز كيك لمدة 50 دقيقة.

• 8

  إفتحي باب الفرن واتركي القالب يبرد لمدة 15 دقيقة.

• 9

  لتحضير الزينة، ضعي التوت، السكر وربع كوب من الماء في قدرٍ على النار.

• 10

  أتركي المكونات حتى الغليان على نار متوسطة.

• 11

  أمزجي في وعاء صغير نشاء الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء.

• 12

  أضيفي المزيج إلى قدر التوت على النار، حركي المكونات واتركيها تغلي من جديد.

• 13

  أتركي الخليط يبرد ثمّ وزّعيه على وجه التشيز كيك وضعي التشيز كيك في الثلاجة لساعتين أقله قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة