الرئيسية » وصفات » طريقة عمل تكة دجاج ايراني

طريقة عمل تكة دجاج ايراني

Name: طريقة عمل تكة دجاج ايراني
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الإيراني, المطبخ العالمي
Ingredients: مقطّع إلى مكعبات 2 صدر دجاج; وزنجبيل ملعقتان كبيرتان معجون ثوم; كوب لبن زبادي; ملعقتان صغيرتان فلفل أحمر حار; ملعقتان صغيرتان كزبرة جافة; نصف ملعقة صغيرة كمون; ربع ملعقة صغيرة كركم; ملعقتان صغيرتان غارام ماسالا; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; ملعقة صغيرة ملح; بحسب الحاجة زيت زيتون

(6)

اذا كنت تبثين عن طريقة عمل تكة دجاج ايراني اليك من موقع اطيب طبخة لائحة بالمكونات البسيطة والخطوات السهلة لتحضري اشياش الدجاج اللذيذة في الفرن

سوسو3

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الكركم، الفلفل الأحمر الحار، الغارام ماسالا، الكزبرة، الكمون، معجون الثوم والزنجبيل، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2

زيدي مكعبات الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
3

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بزيت الزيتون.
4

شكّي مكعبات الدجاج في أعواد خشبية وضعيها على صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن حوالي 16 دقيقة. قلّبي الدجاج بعد مرور نصف مدة وقت الطهي.
5

أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!