الرئيسية » وصفات » طريقة عمل جريش حساوي

طريقة عمل جريش حساوي

Name: طريقة عمل جريش حساوي
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: مقطع إلى مكعبات لحم ضأن; 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 1 طماطم; مقطع إلى شرائح - 2 بصل; كوبان جريش; ملقعة كبيرة معجون طماطم; عود قرفة; 2 لومي; ملعقة صغيرة كركم; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض; كوب ونصف حليب سائل; ساخن - بحسب الحاجة ماء

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لكم طريقة جريش حساوي. حضروا هذه الوصفة العربية المميزة وقدموها كطبق رئيسي على سفرة عزوماتكم وتميّزوا دائماً.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
2 ساعة
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على النار، نحمي ملعقة كبيرة من الزيت ثم نضع اللحم ونقلبه قليلاً.
2

نغمر اللحم بالماء ونتركه على النار ليظهر الذفر، نذيله ثم نرفع اللحم من الماء.
3

في قدر آخر، نحمي الكمية المتبقية من الزيت ثم نضيف الطماطم، البصل، الجريش، معجون الطماطم والبهارات الصحيحة.
4

نقلب المكونات حتى تمتزج.
5

نضيف اللحم ثم ننكه بالبهارات.
6

نغمر المكونات بالماء الساخن ونطهي الجريش على النار مدّة ساعتين.
7

قبل أن نطفئ النار، نضيف عصير الليمون الحامض والحليب السائل. نخلط المزيج جيداً ثم نطفئ النار و نقدّم الجريش الحساوي على السفرة.