الرئيسية » وصفات » طريقة عمل جوجه كباب ايراني

طريقة عمل جوجه كباب ايراني

Name: طريقة عمل جوجه كباب ايراني
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الإيراني, المطبخ العالمي
Ingredients: مقطّع إلى شرائح بسماكة 1 سم 600 غرام صدر دجاج; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; ملعقة صغيرة ملح; ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض; ملعقتان كبيرتان لبن زبادي; ملعقة كبيرة مايونيز; ّ ملعقة صغيرة ونصف معجون فلفل أحمر حار; منقوع بكوب ماء ملعقة كبيرة زعفران

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل جوجه كباب ايراني السهلة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة بتتبيلة الزعفران واللبن الزبادي الشهية يمكنك تحضيرها بمكونات قليلة وخطوات بسيطة

سارا

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ضعي مزيج الزعفران في وعاء وأضيفي قطع الدجاج. أتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة.
2

إرفعي قطع الدجاج من المزيج وضعيه في وعاء. أضيفي الملح، عصير الليمون الحامض، المايونيز، اللبن الزيادي، معجون الفلفل الحارّ والبصل. أخلطي المكونات حتى تتداخل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين.
3

أخرجي الوعاء من الثلاجة. شكّي قطع الدجاج في أسياخ خشبية. إشوي الكباب على الفحم حتى ينضج.
4

قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!