طريقة عمل شوربة دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء.

• 2

  عند غليان الخليط أزيلي الزفر عن الوجه ثم زيدي البصل، ورق الغار، القرفة، الجزر والفلفل الرومي.

• 3

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج. صفي الدجاج واتركي مرق الدجاج جانباً.انزعي العظام وفتتي الدجاج.

• 4

  ضعي مرق الدجاج في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الارز، الملح والفلفل الاسود.

• 5

  اتركي القدر على نار خفيفة حتى ينضج الارز ثم زيدي قطع الدجاج، البطاطس والشعيرية. اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج المكونات

• 6

  أسكبي حساء الدجاج في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة