الرئيسية » وصفات » طريقة عمل قشطة الحلويات

طريقة عمل قشطة الحلويات

Name: طريقة عمل قشطة الحلويات
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 4 لتر حليب; ملعقتان كبيرتان دقيق; 5 ملاعق كبيرة دقيق ذرة; ثلث كوب خلّ

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا الى طريقة عمل قشطة الحلويات

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر عميق على نار هادئة، نضع ثلاثة أرباع كمية الحليب. قبل الغليان، نضيف الخلّ ونحرّك حتى تتشكّل كتل على وجه الحليب.
2

نبطّن مصفاة بقطعة قماش قطنية ونضعها في وعاء.
3

نسكب الحليب في المصفاة ونصفّي القشطة من السوائل.
4

في قدر على نار هادئة، نضع الكمية المتبقية من الحليب، الدقيق ودقيق الذرة. نحرّك المزيج حتى يكثف.
5

نضيف القشطة إلى الحليب ونحرّك المزيج حتى يتجانس.
6

نطفئ النار ونرفع القدر عن النار. نترك القشطة حتى تبرد ونستخدم القشطة في وصفات الحلويات. ألف صحة!