الرئيسية » وصفات » فتة باذنجان بالدجاج

فتة باذنجان بالدجاج

Name: فتة باذنجان بالدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: حجم كبير مقطع إلى مكعبات 2 باذنجان; غزير بحسب الحاجة زيت; مقطع ومقلي رغيف خبز عربي; مقطع إلى مكعبات 600 غرام صدر دجاج; 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; 3 أكواب لبن زبادي; مفروم 3 ثوم; ملعقة كبيرة طحينة; بحسب الرغبة ملح; ملعقة كبيرة سماق

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل فتة باذنجان بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت من محبي اللبن الزبادي فما رأيك أن تجربي عمل طبق فتة الدجاج والباذنجان

لولو12

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الدجاج: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
2

غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج.
3

في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه الباذنجان بهذه الطريقة كي لا يتشرب الكثير من الزيت ثم ضعيه جانباً.
4

لتحضير خليط اللبن: في وعاء، ضعي اللبن، الطحينة والثوم ونكهي بالملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
5

ضعي في طبق التقديم، الباذنجان، الخبز والدجاج ثم أسكبي خليط اللبن وانثري على وجهه السماق.
6

قدمي فتة الباذنجان بالدجاج على سفرتك.