الرئيسية » وصفات » فطيرة اللحم والجبنة

فطيرة اللحم والجبنة

Name: فطيرة اللحم والجبنة
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ العربي
Ingredients: باقة بقدونس; 1 بصل; 1 ثوم; مفرومة - نصف كيلو لحمة; كوب زيت; ملعقة صغيرة اوريغانو; ملعقة كبيرة ملح; ملعقة كبيرة بهارات عربيّة مشكّلة; ملعقة صغيرة بابريكا; 1 بصل أخضر; 3 أكواب دقيق; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة كبيرة خميرة; ملعقة صغيرة سكر; نصف كوب زيت; كوب ماء; 500 غرام جبن موزاريلا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل فطيرة اللحم والجبنة، لذيذة لا تفوتوها. نكهة ولا أطيب مناسبة لكل العزومات.

ريما برمو

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير تتبيلة اللحمة: نفرم البقدونس، البصل، الثوم. نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصل والثوم نقلب ونضيف اللحم المفروم، الاوريغانو، الملح، البهارات المشكلة البابريكا نقلب ونضيف البصل الاخضر المقطع الى شرحات والبقدونس ونحرك.
2

لتحضير العجينة: في وعاء نضع الدقيق، الملح، الخميرة، السكر، الزيت ونعجن، نغطي العجينة ونتركها لترتاح.
3

نفرد العجينة بشكل مستطيل نضع تتبيلة اللحمة في الوسط على طول العجينة ونقطع جبن الموزريلا الى مربعات صغيرة نضعها فوق اللحمة.
4

نغلق العجينة المحشية على شكل رول طويل ثم نبرمها بشكل دائري.
5

نضع الزيت في صينية دائرية، نضع فيها العجينة وندخلها الى قدر نضع فوقها الجبن المقطع الى مربعات، نغلق القدر ونضعه على النار، لمدة 20 دقيقة.