الرئيسية » وصفات » كباب جزائري بالزعفران

كباب جزائري بالزعفران

Name: كباب جزائري بالزعفران
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مفروم 500 غرام لحم; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; مفروم فرماً ناعماً 3 فصوص ثوم; مفروم فرماً ناعماً نصف كوب بقدونس; مطحون ملعقة صغيرة زعفران; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة فلفل حار; 1 بيض; للقلي ملعقتان كبيرتان زبدة

(11)

نقدّم لك طريقة عمل الكباب الجزائري بالزعفران من موقع أطيب طبخة بوصفة سهلة وسريعة التحضير لتملئي بها سفرة العزومات لديك وتتلذّذي بمذاقها الشهي مع ضيوفك وأفراد أسرتك.

إيلينا

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
25 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم وأضيفي إليه البصل والثوم والبقدونس والزعفران والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبيضة وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2

ضعي الخليط في الثلاجة لحوالى ساعتين.
3

ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.
4

شكّلي الكباب على شكل أصابع ثمّ ضعيها في المقلاة وقلّبيها من وقت إلى آخر حتى تنضج من كافة الجهات.
5

إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.

نصائح

يمكنك إستبدال القلي بشوي الكباب على الفحم أو بوضعها في الصينية بالفرن.
جرّبي أيضاً من موقعنا كباب الدجاج الهندي والكباب الحلبي بالكرز، وصفتان شهيتان ستنالان إعجابك.