طريقة عمل فطائر اللحمة السورية
على أصولها!
30 دقيقة
مناقيش زعتر بالأشكال
إليك سيدتي طريقة عمل مناقيش الزعتر بالاشكال بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ومميزة من مطبخ الشيف سمر، حضّريها مع أولادك واستمتعوا بمذاق ولا أروع.
تقدّم ل…
15 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
10 دقيقة
- مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء، ضعي الدقيق والملح والخميرة والعسل.
- 2
أسكبي الحليب وزيت الزيتون.
- 3
إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
- 4
أتركي العجينة ترتاح حوالى الساعة.
- 5
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الزعتر والزيت واخلطي.
- 6
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 7
مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة متوسطة.
- 8
بواسطة قطاعة على شكل قلب أو وردة أو شكل تفضلينه، قطّعي العجينة.
- 9
ضعي قطع العجين على صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- 10
مدّي الحشوة على كلّ قطعة عجين.
- 11
أدخلي الصينية إلى الفرن من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج المناقيش.
نصائح
- هذه الكمية تكفي لتحضير 40 قطعة صغيرة.
- أنواع المناقيش كثيرة، جربي مثلاً: اللحم بعجين أو مناقيش الكشك...
وصفات ذات صلة
