الرئيسية » وصفات » يخنة البازيلاء بالكاري

يخنة البازيلاء بالكاري

Name: يخنة البازيلاء بالكاري
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 7
Ingredients: طازجة أو مجمّدة كيلوغرام بازيلاء; مقطع إلى شرائح 500 غرام جزر; مهروس رأس صغير ثوم; مفرومة فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان كزبرة; مقطع إلى مكعبات 750 غرام لحم; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة بهارات مشكلة; ملعقة كبيرة ونصف كاري; نصف كوب عصير ليمون حامض; ملعقتان كبيرتان زيت; ماء - 4 أكواب

(2)

تعلمي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل يخنة بازيلا بالكاري، وصفة شهية محضرة باللحم! تفقدي التعليمات وطبقيها للحصول على اشهى طبق!

samya813

تقدّم ل…
7 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمي الزيت في قدر على نار متوسطة وضعي شرائح الجزر، الثوم المهروس والكزبرة المفرومة.
2

أضيفي اللحم وقلبي المكونات حتى تنضج.
3

زيدي حبات البازيلاء مع كوبين من الماء. غطي القدر واتركيه على النار حتى تنضج البازيلاء.
4

ضعي ما تبقى من الماء فوق المكونات ونكهي بالكاري، الملح والبهارات.
5

خففي النار واتركي المزيح حتى يغلي ثم أضيفي معجون الطماطم.
6

أضيفي عصير الليمون الحامض ودعي يخنة البازيلاء تغلي لـ5 دقائق اضافية.
7

ارفعي القدر عن النار وقدمي هذا الطبق مع الأرز.