طريقة مسالا دجاج بالزبادي
لعشاق المطبخ الهندي!
20 دقيقة
طريقة المنسف باللبن
طريقة المنسف باللبن نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وشهية لتحضير هذا الطبق التقليدي الغني بالنكهات الشهية واللذيذة
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
1 ساعة
- مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم واغمريه بالماء. عند الغليا، أضيفي ورق الغار والهيل واسلقي اللحم لساعة حتى تنضج نصف نضج.
- 2
في قدر، ضعي اللبن الزبادي والماء. أضيفي الملح والسمن واخفقي المزيج حتى يتجانس ويغلي
- 3
صفّي اللحم من المرق وأضيفيها إلى اللبن. زيدي مقدار لتر ونصف من المرق وحرّكي المكونات. أتركي المزيج على النار لساعة حتى ينضج اللحم بالكامل.
- 4
لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت جيداً ثمّ أضيفي الأرز، ورق الغار، الملح والكركم. قلّبي المكونات حتى تتداخل ويبدأ الأرز بالتكتّل.
- 5
أضيفي الماء الساخن على زن يتخطى مستواه مستوى الأرز بـ2 سم. عند الغليان، خففي النار وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج.
- 6
في طبق التقديم، ضعي الأرز وأضيفي اللحم المطبوخ. زيّني باللوز وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
ستيك ساندويتش مع البصل المكرمل
إليكم طريقة تحضير ستيك ساندويتش مع البصل المكرمل. جهزوا هذا الساندويتش المميز بنكهته وقدّموه على سفرتكم مع البطاطس المقلية المقرمشة.
20 دقيقة
