الرئيسية » وصفات » رز زربيان بالدجاج

رز زربيان بالدجاج

Name: رز زربيان بالدجاج
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كامل مقطع - كيلوغرام دجاج; مقطع - 3 بطاطس; مفرومة - 3 ملاعق كبيرة كزبرة; مفروم - ملعقة كبيرة ثوم; مفرومة - 4 طماطم; مقطع إلى شرائح مقلي- 2 بصل; كوب لبن زبادي; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; كوبان أرز بسمتي; منقوع بربع كوب من الماء - ملعقة صغيرة زعفران; ملعقة كبيرة بهارات مشكلة; ملعقة صغيرة فلفل اسود; بحسب الرغبة ملح; رشة هيل; نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة; 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل رز زربيان بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة جداً. ان كنت تنتظرين ضيوفاً خلال فترة الغداء أو العشاء جربي وصفتنا الان!

أنطوانيت

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، البصل، اللبن، الثوم، معجون الطماطم، الكزبرة ونكهي بالبهارات.
2

اطحني المكونات جيداً حتى تتداخل.
3

في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الدجاج حتى يتغير لونه.
4

زيدي خليط الطماطم إلى الدجاج والبطاطس واتركي القدر على نار خفيفة لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
5

في هذه الاثناء في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي الارز حتى ينضج نصف نضوج ثم صفيه من الماء.
6

زيدي الارز على الدجاج ووزعي الزعفران. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الارز وتجف السوائل.