الرئيسية » وصفات » صينية خضار لذيذة

صينية خضار لذيذة

Name: صينية خضار لذيذة
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقطّع إلى مكعبات - 1 كيلوغرام لحم; 2 ورق غار; 1 بصل; عيدان - 2 قرفة; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; فصّان هيل; بحسب الرغبة ملح; مقطّعة إلى شرائح - 4 كوسا; مفطّع إلى مكعبات - 2 فلفل رومي; مقطّعة إلى مكعبات - 2 طماطم; ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ربع كوب زيت زيتون

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل صينية خضار لذيذة نعرفكم من موقع اطيب طبخة الى وصفة بسيطة وشهية مكوناتها صحية وغنية بالنكهات

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
2 ساعة
مجموع الوقت
2 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، نضع اللحم، البصل، ورق الغار، القرفة، الفلفل الأسود، الملح، الهيل والماء. نغمر المزيج بالماء ونتركه على النار لساعة حتى ينضج اللحم نصف نضج.
2

نرفع اللحم من المرق ونضعه في صينية فرن جانباً. نصفّي المرق من البهارات الصحيحة والبصل ونحتفظ به جانباً.
3

في قدر ثانٍ على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف الكوسا، الطماطم والفلفل الرومي. مقلّب المكونات حتى تتداخل وتذبل. ننكّه بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة ثمّ نرفع القدر عن النار. نضيف مزيج الخضار للحم.
4

نضيف مرق اللحم الذي احتفظنا به إلى الخضار واللحم. ندخل الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات أي لساعة.
5

نخرج الصينية من الفرن ونقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!