الرئيسية » وصفات » ايدام لحم في قدر الضغط

ايدام لحم في قدر الضغط

Name: ايدام لحم في قدر الضغط
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: ملعقة كبيرة سمن; مع العظام - 2 كيلوغرام لحم; مفروم - 3 بصل; مفروم - رأس ثوم; 2 فلفل حار; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة كزبرة; ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; ملعقة صغيرة زنجبيل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

حضروا ايدام لحم في قدر الضغط باسهل الخطوات والمقادير اذ نقدم لكم وصفة ولا اروع غنية بالبهارات اللذيذة والشهية

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر الضغط على نار متوسطة، نذوّب السمن ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتغيّر لونه.
2

نضيف البصل والثوم ونقلّب المكونات حتى تتداخل.
3

نضيف الفلفل الحار ونقلّب المكونات. نضيف الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الكزبرة، البهارات والزنجبيل. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
4

نضيف كوباً ونصف من الماء ونضغط القدر لـ45 دقيقة. بعد أن يبدأ الصفير، نخفّف النار ثمّ نرفع الغطاء.
5

ننكّه بالملح ونترك القدر على النار لـ5 دقائق. نقدّم الإيدام ساخناً. ألف صحة!