الرئيسية » وصفات » طريقة عمل ملفوف محشي بالرز

طريقة عمل ملفوف محشي بالرز

Name: طريقة عمل ملفوف محشي بالرز
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 1 ملفوف; 500 غرام أرز مصري; مفروم 500 غرام لحم; رأس ثوم; حلو ملعقة صغيرة بهار; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة كبيرة ملح; نصف كوب زيت نباتي; أحمر ربع ملعقة صغيرة فلفل; ربع ملعقة صغيرة كمون; نصف كوب عصير ليمون حامض

(2)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل ملفوف محشي بالرز واللحم تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اسهل لتحضير هذا الطبق الرئيسي اللذيذ والشهي باسهل الخطوات والمكونات

ريتا فليفل

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
1 ساعة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

أسلقي الملفوف جيداً ثمّ صفّيه من الماء.
2

في وعاء، ضعي الأرز واغمريه بالماء. أتركيه جانباً لـ10 دقائق.
3

صفّي الأرز من الماء وضعيه في وعاء. أضيفي إليه اللحم، الثوم، الزيت، البهار الحلو، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4

ضعي أوراق ملفوف في قعر قدر الطبخ. ضعي ورقة ملفوف على سطح العمل. أضيفي الحشوة ولفّي الملفوف على شكل رول. ضعيها في القدر وكرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5

أضيفي عصير الليمون على الوجه.
6

ضعي ثقلاً على الوجه وضعي القدر على نار مرتفعة. عند الغليان، خففي النار واتركي القدر لـ10 دقائق حتى ينضج الملفوف.
7

قدّمي الملفوف ساخناً. ألف صحة!