الرئيسية » وصفات » شاورما دجاج بالمرقوق

شاورما دجاج بالمرقوق

Name: شاورما دجاج بالمرقوق
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 3 صدر دجاج; ربع كوب عصير ليمون حامض; ربع كوب زيت زيتون; ربع كوب لبن زبادي; ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة بودرة بصل; مطحون ربع ملعقة صغيرة قرنفل; ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض; بودرة ربع ملعقة صغيرة زنجبيل; نصف ملعقة صغيرة ملح; مطحونة حبتان مستكة; 6 أرغفة خبز مرقوق; ثومية جاهزة - بحسب الرغبة; مقطّع بحسب الرغبة مخلل خيار; مقطّع بحسب الرغبة مخلل لفت; مفروم بحسب الرغبة بقدونس

(4)

nourhadid

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة.
2

في وعاء اخلطي الثوم البودرة مع بودرة البصل، القرنفل، القرفة، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الملح والمستكة.
3

أضيفي فوقها عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون واللبن الزبادي ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
4

غمسي شرائح الدجاج حتى تتغطى بالكامل ثم غطيها بورق نايلون وضعيها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
5

ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
6

إدهني القليل من الثومية وسط رغيف خبز ووزّعي القليل من الشورما.
7

أضيفي مخلل الخيار زمخلل اللفت ثمّ أنثري البقدونس.
8

لفّي السندويش وقدّميه مباشرةً على سفرتك.