الرئيسية » وصفات » لازانيا الكينوا الصحية

لازانيا الكينوا الصحية

Name: لازانيا الكينوا الصحية
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: ملعقتان كبيرتان زيت كانولا; مفروم فرماً ناعماً كوب بصل; مهروس فصان ثوم; مقطّع كوب فطر; كوبان صلصة طماطم; رشة ملح; أحر حار بحسب الرغبة فلفل; مجفف نصف ملعقة صغيرة ريحان; جاهزة قليلة الدسم كوبان صلصة بشاميل; مبشور ربع كوب جبن بارميزان; طازج مفروم ملعقتان كبيرتان ريحان; مسلوق بـ4 أكواب من الماء كوبان كينوا; مقطّع إلى مكعبات كوبان كوسا; مقطع إلى مكعبات كوب باذنجان; طازجة كوبان سبانخ; قليل الدسم كوب ونصف جبن موزاريلا

(3)

فانيسا.غصوب

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
55 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.
2

أضيفي الثوم، الفطر وصلصة الطماطم واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق.
3

نكّهي بالملح، الريحان المجفف والفلفل الأحمر الحار.
4

أخلطي في وعاء صلصة البشاميل مع البارميزان والحبق.
5

وزّعي الكينوا في قعر صينية فرن.
6

أسكبي نصف كمية الصلصة الحمراء ثمّ وزّعي نصف كمية الكوسا والباذنجان.
7

أضيفي مزيج البشاميل، السبانخ، الخضار وباقي كمية الصلصة الحمراء.
8

غطّي وجه الصينية بجبن الموزاريلا.
9

أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ35 – 40 دقيقة.
10

زيّني الصينية بالريحان الطازج وقدّميها على سفرتك.

نصائح

يحتوي هذا الطبق على كل المكوّنات الغذائية اللازمة يومياً: الألياف، المعادن، النشويات البطيئة والبروتيين النباتية الكاملة.
- تحتوي السبانخ على كمية كبيرة من الحديد التي تساعد على تقوية الدم وتزودنا بالطاقة اليومية.