الرئيسية » وصفات » رول اللحم المفروم بالخضار

رول اللحم المفروم بالخضار

Name: رول اللحم المفروم بالخضار
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; 2 بيض; 5 ملاعق كبيرة زيت; مفرومة 1 فليفلة خضراء; مهروس فصّ ثوم; نصف كوب بقسماط; مسلوقة ومهروسة 1 بطاطس; بحسب الرغبة بازيلاء; مقطّع بحسب الرغبة جزر; مفروم كيلوغرام لحم; بحسب الرغبة فلفل أسود; بحسب الرغبة ملح

(1)

shrookqusay

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2

في قدر، اقلي البصل مع القليل من الزيت إلى أن يذبل ثمّ اتركيه جانباً.
3

في وعاء، ضعي كلّ المكونات (ما عدا البصل) واعجينيها جيداً بيديك حتى تتماسك.
4

إدهني ورقة زبدة بقليل من الزيت.
5

ضعي فوق الورقة مزيج اللحم وافرديه بيديك على شكل مستطيل 30 ×40 سنتم.
6

وزّعي البصل فوق اللحم واتركي مسافة سنتمترين على الحافة من الناحية العريضة للمستطيل.
7

لفّي اللحم بهدوء حتي يصبح على شكل رول.
8

لفّي اللحم بورق القصدير وضعيه في صينية فرن.
9

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.