طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البصل، البقدونس، الشبت والثوم. افرمي المكونات فرماً ناعماً. الخلاط الكهربائي يحتاج الى الصيانة الدائمة حتى يبقى وكأنه جديد، تعلمي طريقة تنظيف الخلاط في 30 ثانية.

• 2

  أضيفي اللحم، الأرز المطحون، السبع بهارات، الملح والكزبرة.

• 3

  افرمي المكونات في الخلاط حتى تتجانس وتتماسك.

• 4

  غطي الكفتة وأدخليها الى الثلاجة مدة 10 دقائق.

• 5

  في طبق جانباً ضعي القليل من الزيت.

• 6

  غمسي يدك بالزيت وشكلي الكفتة إلى كرات صغيرة.

• 7

  في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة واقلي كفتة الأرز مع تقليبها حتى تتحمر.

• 8

  صفي الكفتة من الزيت وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة