الرئيسية » وصفات » طريقة عمل طاجن فريك باللحمة

طريقة عمل طاجن فريك باللحمة

Name: طريقة عمل طاجن فريك باللحمة
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: ملعقتان كبيرتان سمن; مفروم 1 بصل; مقطع الى مكعبات 400 غرام لحم; ملعقة صغيرة فلفل أسود; حب 3 هال; ماء – بحسب الحاجة; مغسول ومنقوع مدة ساعة كوب فريك; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة سبع بهارات; ملعقة كبيرة معجون طماطم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل طاجن فريك باللحمة. من الاطباق الرئيسية المميزة جربي تجهيزها على طريقة موقعنا وقدميها على سفرتك الغنية بأشهى الوصفات.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، ذوبي ملعقة كبيرة من السمن على نار متوسطة وضعي البصل. قلبيها على النار حتى تذبل.
2

أضيفي اللحم وقلبيه مع البصل حتى يتبدل لونها. اذا كان اللحم ليدي مجمّد اكتشفي من موقعنا الطريقة الصحيحة لتذويب اللحم.
3

زيدي نصف كمية الفلفل الأسود والهال. قلبي اللحم حتى يمتزج مع البهارات.
4

أغمري المكونات بالماء وأتركيها على النار حتى تغلي وينضج اللحم.
5

في مقلاة، ضعي الكمية المتبقية من السمن والفريك على نار متوسطة الى هادئة وقلبيه على النار حتى يتحمر.
6

أضيفي الفلفل الأسود، الملح والسبع بهارات وقلبي.
7

زيدي اللحم، معجون الطماطم وثلاثة ارباع كوب من الماء على الفريك وقلبي حتى تمتزج المكونات.
8

أسكبي خليط المكونات في طاجن وأدخليه الى فرن محمى على نار متوسطة حتى يجف من الماء وينضج تماماً.