الرئيسية » وصفات » طريقة معكرونة بالبشاميل واللحم المفروم

طريقة معكرونة بالبشاميل واللحم المفروم

(2)

تبحثين عن وصفة باستا مميزة ولذيذة؟ اليك من موقع اطيب طبخة طريقة معكرونة بالبشاميل واللحم المفروم باسهل الخطوات. طبق مكرونه بالصلصة البيضاء وحشوة اللحم والخضار

souadhosna

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر من الماء المغلي مع القليل من الملح والفلفل الأسود والزيت، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2

لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل.
3

ضعي الجزر واللحم وقلّبي المزيج حتى إستواء اللحم.
4

أضيفي الفطر والطماطم والزيتون ومعجون الطماطم.
5

نكّهي بالسبع بهارات والفلفل الحلو والقرفة المطحونة والحبق المجفف والأوريغانو والكزبرة الجافة والكركم والملح.
6

أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
7

أتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
8

لتحضير البشاميل: في قدر، حمّي الزيت والزبدة.
9

ضعي الدقيق وذوّبيه.
10

أسكبي الحليب ونكّهي بكبش القرنفل والملح والفلفل الأبيض.
11

أخلطي المكونات حتى تتجانس وتثقل الصلصة.
12

في صينية بيركس، ضعي القليل من صلصة البشاميل.
13

صفّي طبقة من المعكرونة وضعي الحشوة.
14

ضعي فوق الحشوة طبقة جديدة من المعكرونة.
15

غطي الطبقة بصلصة البشاميل.
16

وزّعي جبن الموزاريلا على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتصبح ذهبيّة اللون.