الرئيسية » وصفات » طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن

طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن

(14)

هل أنت من محبي السوشي على أنواعه؟ إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن بحشوة الأرز وصفة لذيذة لا بد أن تجربيها وتستمتعي بها مع الأصدقاء.

كارلا

تقدّم ل…
9 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إنقعي الأرز في وعاء كبير من الماء البارد والملح لمدة 4 ساعات تقريباً.
2

صفّي الأرز واسلقيه في قدر مع إضافة كوبان من الماء على نار متوسطة حتى ينضج.
3

ضعي الخل والسكر في قدر صغير على نار متوسطة حتى يذوب السكر لمدة 3 دقائق تقريباً ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركي مزيج الخل جانباً لحولى 3 دقائق.
4

عندما ينضج الأرز، إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي مزيج الخل واخلطي جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
5

ضعي الأرز في طبق ليبرد.
6

إفردي ورقة نوري على سطح صلب وضعي طبقة رقيقة من الأرز عليها تاركة مسافة 2 سم على الجوانب.
7

إدهني القليل من معجون الواسابي على الأرز ثمّ ضعي شريحة سلمون فوقه. 8 - لفّي الورقة جيداً مع الضغط عليها ثمّ قطعي الرول إلى 8 دوائر متساوية.
8

أعيدي الكرّة مع أوراق النوري المتبقية.
9

ضعي قطع الماكي في طبق التقديم.