الرئيسية » وصفات » سندويش روستو اللحم

سندويش روستو اللحم

Name: سندويش روستو اللحم
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 800 غرام شهباية; مقطّع رأس ثوم; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقتان كبيرتان زيت; 1 بصل; 1 عود قرفة; خبز شياباتا مقطّع طولياَ إلى جزئين متساويين – 4 قطع; كوب روكا; إيدام من فريكو مقطّع إلى شرائح 200 غرام جبن; ملعقتان كبيرتان خردل ديجون; ملعقتان كبيرتان عسل; بحسب الرغبة ملح; رشة فلفل أبيض

(4)

سندويش روستو اللحم: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وقدميها على سفرتك الى جانب باقة كبيرة من السندويشات والمقبلات.

frico

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

لتحضير الروستو:
شهباية
800 غرام
ثوم
مقطّع رأس
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
زيت
ملعقتان كبيرتان
بصل
1
قرفة
1 عود
لتحضير السندويش:
خبز شياباتا مقطّع طولياَ إلى جزئين متساويين – 4 قطع
روكا
كوب
جبن
إيدام من فريكو مقطّع إلى شرائح 200 غرام
لتحضير الصلصة:
خردل ديجون
ملعقتان كبيرتان
عسل
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
رشة

طريقة التحضير

1

لتحضير الروستو، أخلطي في وعاء الثوم مع الملح والفلفل الأسود. إحدثي بعض الثقوب في قطعة اللحم وضعي في كل ثقب قطعة من الثوم.
2

قلّبي الروستو بالزيت في قدر ضغط على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه من كل الجهات.
3

أضيفي البصلة وعود القرفة واغمري المكوّنات بالماء. إضغطي القدر لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج اللحم. إرفعي اللحم من القدر وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
4

في وعاء أخلطي مكوّنات الصلصة وادهني بها الجزء السفلي للخبز.
5

أضيفي الروكا، الجبن وشرائح الروستو. غطّي المكوّنات بالجزء الأعلى للخبز وقدّمي السندويشات مباشرةً على سفرتك.