مضغوط لحم بقدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط، ضعي البصل، الطماطم، الثوم ومعجون الطماطم.

• 2

  أضيفي القرفة، كبش القرنفل، الهيل، ورق الغار، الكمون، الكركم، البهارات المشكلة والفلفل الأحمر الحار.

• 3

  اسكبي الماء فوق المكونات وأضيفي قطع اللحم. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المكونات تغلي. اضغطي القدر.

• 4

  افتحي القدر وأضيفي الأرز والفلفل الحار الأخضر ثم اغلقيه مجدداً حتى ينضج الأرز.

• 5

  قدمي مضغوط اللحم فوراً على مائدتك.

وصفات ذات صلة