الرئيسية » وصفات » فطيرة السلمون المدخّن والكراث

فطيرة السلمون المدخّن والكراث

Name: فطيرة السلمون المدخّن والكراث
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كبير الحجم مقطّع إلى دوائر رفيعة حبّتان كراث; جاهزة 1 عجينة مورّقة; مقطّع إلى شرائح 100 غرام سلمون مدخّن; كوب كريمة سائلة; 2 بيض; مبشورة نصف كوب جبن موزاريلا; مبشور طازج نصف كوب جبن بارميزان; مبشورة طازجة رشّة جوزة الطيب; رشّة فلفل أبيض; حسب الرغبة ملح

(1)

وصفة لذيذة وشهيّة: فطيرة السلمون المدخّن والكراث. تعلّمي طريقة العمل الموجودة على موقع أطيب طبخة.

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ذوّبي عجينة الفيلو في القسم السفلي من الثلاجة قبل استخدامها.
2

إطهي دوائر الكرّاث على البخار لمدّة ربع ساعة.
3

ضعي عجينة الفيلو في قعر قالب للتارت، وغطّيها بالكرّاث المطهو وشرائح السلمون المدخّن.
4

في وعاء صغير، أخفقي البيض والكريمة. نكّهي المزيج بالملح، الفلفل الأبيض وجوزة الطيب، واسكبيه فوق العجينة.
5

رشّي الجبن المبشور على وجه الفطيرة.
6

ضعيها في فرن متوسّط الحرارة لـ30 دقيقة. يجب أن يحمرّ أسفلها ووجهها دون أن يحترقا.
7

قدّميها ساخنة وبالهناء والشفاء.