الرئيسية » وصفات » لحم مشوي على الفحم

لحم مشوي على الفحم

Name: لحم مشوي على الفحم
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم كيلوغرام لحم غنم; مقطّعة إلى أرباع 6 طماطم; مقطّع إلى أرباع 6 بصل; ربع كوب زيت زيتون; ملعقتان كبيرتان خلّ; بحسب الرغبة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة قرفة; نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات; نصف ملعقة صغيرة بهارات مشاوي

(30)

تعلّموا طريقة عمل لحم مشوي إلى جانب العديد من وصفات المشاوي على الأطيب طبخة لتزيّنوا بها مائدة أيّام عطلكم!

تاتيانا

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء عميق، نمزج الزيت، الخلّ والتوابل. نضيف مكعبات اللحم ونضعهم في الثلاجة لينتقعوا لمدة ساعتين على الأقل.
2

نخرج اللحم من الثلاجة قبل ساعة من استخدامه.
3

نشكّ مكعبات اللحم على أسياخ خشبية مع قطع البصل والطماطم.
4

نشويها على الفحم مع تقليب الأسياخ من وقت لآخر حتى تنضج مكعبات اللحم والخضار من كل الجهات.

نصائح

لتسخين اللحم بعد شويها، يمكنكم تسخينها بالأسياخ أو إزالة اللحم من الأسياخ ووضعه في قدرٍ ثمّ تسخينه على النار.
حضّروا المزيد من الأطباق الشهية على موقعنا مثل طريقة الكباب بالفرن، تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم...