الرئيسية » وصفات » كيفية عمل الرز المندي بالدجاج

كيفية عمل الرز المندي بالدجاج

Name: كيفية عمل الرز المندي بالدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ السعودي, المطبخ العربي
Ingredients: مغسول كوبان أرز بسمتي; 1 دجاج; مبشور 2 جزر; مبشور ملعقة كبيرة زنجبيل طازج; مطحون 3 فصوص ثوم; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; 1 باقة عطريّة

(12)

تعرفي مع اطيب طبخة اليوم على عمل الرز المندي على اصوله وباسهل خطوات. شاركي المندي بالدجاج على سفرتك الى جانب الذ السلطات العربي بمذاق لا مثيل له بوصفات سهلة!

iliana

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر الضغط، أسلقي الدجاج مع الباقة العطريّة والملح حتى ينضج. قطّعيه ثمّ اتركيه جانباً.
2

ضعي في قدر على النار الزيت ثمّ الجزر المبشور، الزنجبيل، الفلفل والثوم.
3

أضيفي الأرز وحرّكي.
4

أسكبي 4 أكواب من مرق الدجاج المسلوق واتركي المزيج على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة.
5

قبل استكمال النضج بـ5 دقائق، شعّلي فحمة في صحن صغير يتحملّ الحرارة وضعيها فوق الأرز وأغلقي القدر ثمّ اتركيها لـ5 دقائق.
6

ضعي الأرز في طبق التقديم ثمّ زيّنه بقطع الدجاج.