الرئيسية » وصفات » البرجر المكسيكي بالأفوكادو

البرجر المكسيكي بالأفوكادو

Name: البرجر المكسيكي بالأفوكادو
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ المكسيكي
Ingredients: مفروم كيلوغرام لحم بقر; ملعقة صغيرة سبع بهارات; ملعقة صغيرة قرفة; ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة ملح; 1 بيض; أي كعك مطحون نصف كوب بقسماط; 6 خبز برغر; بنفسجي مقطّع إلى دوائر 1 بصل; 6 أوراق خس أيسبرغ; ملعقة كبيرة مايونيز; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; شرائح بحسب الرغبة جبن موزاريلا; مقطّع إلى شرائح 1 أفوكادو; حارة مقطّعة 1 فليفلة خضراء

(11)

طريقة عمل البرجر المكسيكي بالأفوكادو: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.

إيلينا

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم مع الملح، السبع بهارات، القرفة، الفلفل الأبيض والبابريكا.
2

أضيفي البيضة والبقسماط.
3

بيديك، أخلطي المكونات حتى تتجانس.
4

قطّعي اللحم بحسب حجم البرجر الذي ترغبين به.
5

كوّري كلّ قطعة عجين بيديك.
6

ضعي كلّ قطعة لحم بين ورقتي زبدة واضغطي عليها قليلاً أو استخدمي الشوبك لصنع حجم متوسط (لأن اللحم سيصغر بعد النضوج).
7

لتحضير البرجر: حمّي المقلاة ورشّيها برذاذ الزيت.
8

ضعي قطعة لحم تلو الأخرى في المقلاة حتى تنضج من الجهتين.
9

أخرجي اللحم واتركيه جانباً.
10

في وعاء، أخلطي المايونيز مع البابريكا.
11

ضعي الأيسبرغ على قطعة الخبز السفلية.
12

ضعي قطعة لحم وشريحة جبن على الخبز.
13

وزّعي قطع البصل والفلفل الأخضر الحار.
14

ضعي القليل من خليط المايونيز والبابريكا.
15

وزّعي شرائح الأفوكادو وقدّمي.