الرئيسية » وصفات » الكباب الإيراني مع الأرز

الكباب الإيراني مع الأرز

Name: الكباب الإيراني مع الأرز
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الإيراني, المطبخ العالمي
Ingredients: منقوع في كوبي ماء لمدة 45 دقيقة كوب أرز بسمتي; منقوع في ملعقة كبيرة من الماء نصف ملعقة صغيرة زعفران; ماء - كوبان; ملعقة كبيرة ملح; ملعقة صغيرة زبدة; ملعقة صغيرة كركم; ملعقة كبيرة زيت نباتي; 500 غرام لحم غنم; نصف ملعقة كبيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة سماق; نصف ملعقة كبيرة كركم; ملعقة صغيرة زيت زيتون; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; مفروم فرماً ناعماً ملعقة كبيرة بقدونس

(17)

حضّري مع أطيب طبخة أشهى كباب ايراني باللحم المفروم، أعدّي الوصفة على طريقتنا بالتوابل الشهية وقدميها إلى جانب ألذ الاطباق من المطبخ الايراني العريق لتجمعي نكهات العالم على مائدتك!

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 15 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الأرز: صفّي الأرز وضعيه في قدر على النار مع الماء، الزعفران، الملح، الزبدة، الزيت، الكركم، القرفة والحبهان.
2

قلبيه ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى ينضج.
3

لتحضير الكباب: اخلطي كلّ المكونات جيداً في وعاء.
4

بللي يديك بالماء وشكلي الكباب على شكل أصابع ثم شكيها في أسياخ معدنية.
5

اشوي الكباب في الشواية أو على الفحم وقدميه مع الأرز.