الرئيسية » وصفات » برجر اللحم بالفطر والجبن

برجر اللحم بالفطر والجبن

Name: برجر اللحم بالفطر والجبن
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مفروم كيلوغرام لحم بقر; كوبان بقسماط; مخفوق 2 بيض; بحسب الرغبة ملح; ملعقتان كبيرتان صلصة ورسسترشاير; بحسب الرغبة فلفل أسود; للقلي ربع كوب زيت نباتي; 250 غرام فطر; نصف كوب كريمة طبخ; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; خبز برجر - 10; بحسب الحاجة خردل; بحسب الحاجة خس; بحسب الحاجة مايونيز; بحسب الحاجة جبن شيدر; مقطع إلى شرائح بحسب الحاجة جبن موزاريلا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلّمي من أطيب طبخة كيفية عمل برجر اللحم، أعدي اشهى وصفة برغر باللحم والفطر والجبن وقدميه لأولادك وضيوفك إلى جانب سلطات لذيذة من موقعنا!

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير اللحم: ضعي في محضر الطعام اللحم المفروم، البقسماط، البيض، صلصة ورسسترشاير، الملح والفلفل الأسود.
2

اخلطي جيداً المكونات حتى الحصول على مزيج متجانس.
3

قسمي لحم البرجر إلى 10 كرات وشكلي دوائر متوسطة الحجم. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
4

لتحضير صلصة الفطر: حمّي الزيت في مقلاة متوسطة الحجم وضعي البصل حتى يصبح طرياً.
5

قطعي الفطر إلى شراح وأضيفيه إلى المقلاة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي ثم أضيفي الكريمة.
6

أتركي الصلصة على النار حتى تغلي ثمّ ضعيها جانباً.
7

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حمي الزيت واقلي لحم البرجر حتى تنضج من الجهتين.
8

لتحضير البرجر: إقطعي خبز البرجر إلى نصفين وامرغي على كل أسفل كل قطعة المايونيز والخردل.
9

ضعي اللحم أولاً على قطع الخبز من ثم جبن الموزاريلا والشيدر.
10

قسّمي صلصة الفطر بالتساوي على البرجر. من ثم ضعي الخس.
11

قدمي البرجر ساخنة.