الرئيسية » وصفات » خبز البرجر

خبز البرجر

Name: خبز البرجر
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الامريكي, المطبخ العالمي
Ingredients: 3 أكواب دقيق; 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة; ربع ملعقة صغيرة ملح; 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون; ماء دافئ - كوب; ملعقة كبيرة خميرة; ملعقتان صغيرتان سكر; نصف ملعقة سمسم; نصف ملعقة حبة البركة

(10)

إذا أردت تحضير حبز البرجر في المنزل فهذه الوصفة لك بدون أدنى شك. جربيخا واستمتعي بمذاق الخبز الطازج واللذيذ مع الأقارب والأصدقاء.

memam

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، أخلطي الدقيق والملح والحليب والزيت.
2

أخلطي في وعاء آخر الخميرة والسكر والماء الدافئ.
3

أسكبي خليط الخميرة فوق خليط الدقيق وادعكي جيداً لحوالى 10 دقائق حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة متماسكة.
4

غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة على الأقل.
5

قسّمي العجينة إلى 5 أو 6 كرات متساوية وشكّليهم على هيئة كرات ثمّ صفّيهم على صينية مغلّفة بورق زبدة.
6

غطّي كرات العجينة بورق بلاستيكي واتركيها جانباً لساعة ونصف على الأقل.
7

حمّي الفرن على حرارة متوسطّة.
8

بواسطة فرشاة، إدهني وجه كرات الخبز بالقليل من الماء ثمّ أنثري عليها السمسم وحبة البركة.
9

ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 15 دقيقة أو حتى يحمرّ وجه كرات الخبز.
10

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لتبرد ثمّ قدّميها على سفرتك. بالهناء والشفاء وصحة وعافية.