الرئيسية » وصفات » طريقة عمل السمك المشوي بالخضار

طريقة عمل السمك المشوي بالخضار

Name: طريقة عمل السمك المشوي بالخضار
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الصيني, المطبخ العالمي
Ingredients: فيليه كيلوغرامان سمك; ملعقة كبيرة زيت زيتون; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أبيض; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مفروم 5 فصوص ثوم; مقطع إلى شرائح 3 بصل; مقطع 2 كراث; مقطع مسلوق نصف سلقة 500 غرام جزر; مقطع كوبان فطر; ثلث كوب صلصة صويا; مكعب مرق سمك; ملعقتان كبيرتان صلصة ورشستر; بحسب الرغبة صلصة حارة; مذوّب في قليل من الماء ملعقتان كبيرتان نشاء ذرة

(2)

تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل السمك المشوي بالخضار، حضري السمك على الطريقة الصينية بالتوابل والمطيبات وقدمي الطبق على مائدة العزومات إلى جانب الذ السلطات السهلة

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إدهني قطع الفيليه بزيت الزيتون وتبّليها بالملح والفلفل. إشويها في الفرن حتى تنضج جيداً.
2

في قدر، حمّي الزيت النباتي واقلي البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقتين.
3

أضيفي الكرّاث والجزر والفطر وقلبي المكونات حتى تلين قليلاً.
4

أضيفي كوبي ماء، صلصة الصويا، مرق السمك، صلصة الورشستر وقليل من الصلصة الحارة.
5

أتركي المكونات تغلي لمدة 10 دقائق.
6

أضيفي نشاء الذرة والسمك واتركي المكونات على النار حتى تكثف الصلصة قليلاً.