الرئيسية » وصفات » شاورما اللحم

شاورما اللحم

Name: شاورما اللحم
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ السعودي, المطبخ العربي
Ingredients: كستلاتة مع [دهن](/ingredient/دهن1459075 لحم ضأن; ربع كوب خلّ أحمر; ربع كوب زيت زيتون; ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود مطحون; ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; مطحون ملعقة صغيرة هال; رشّة مستكة; مبشورة طازجة ملعقة صغيرة جوزة الطيب; حسب الرغبة ملح; مقطّعة إلى شرائح رفيعة 3 طماطم; مقطّع إلى شرائح رفيعة 3 بصل

(14)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل شاورما اللحم بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير جربيها وقدميها لأفراد أسرتك وضيوفك أيام العزومات.

كريستي أبو فرح

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إطحني المستكة مع الملح باستخدام مدقّة الثوم، ثم امزجيهما في وعاء كبير مع القرفة، الهال، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.
2

أضيفي اللحم إلى وعاء التوابل، وامزجي جيداً لتتبيله من كلّ الجهات.
3

قطّعي اللحم إلى شرائح رفيعة. يمكنك وضعها لساعة في القسم العلوي من الثلاجة لتسهيل العملية.
4

اخلطي الخل وزيت الزيتون في وعاء، ثم اضيفي شرائح اللحم واتركيها لتنتقع لمدة ساعة ونصف على الأقل.
5

صَفّي شرائح اللحم وضعيها في صينية فرن. ضعي شرائح الطماطم والبصل على وجهها.
6

أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً وقلّبيها من وقت لآخر حتى تنضج.