الرئيسية » وصفات » صدر دجاج مشوي

صدر دجاج مشوي

Name: صدر دجاج مشوي
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 6 صدر دجاج; 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون; نصف ملعقة صغيرة كمون; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون; مهروس فص ثوم; نصف ملعقة صغيرة أوريغانو; نصف ملعقة صغيرة زعتر برّي; مبشور ربع ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض; ملعقتان صغيرتان إكليل الجبل

(2)

هل تبحثين عن طبق تقدمينه على سفرة العزومات؟ حضري بوصفة أطيب طبخة صدر دجاج مشوي في البيت. قدمي ألذ صدور دجاج مشوية على الفحم على سفرة غنية بالسلطات العربية المميزة بوصفات سهلة من موقعنا.

هانادي

تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إغسلي صدور الدجاج بالماء جيداً ثم ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
2

في وعاء عميق، ضعي زيت الزيتون، الثوم وقشر الليمون الحامض.
3

نكّهي بالكمون، الملح، الفلفل الأسود، الأوريغانو، الزعتر وإكليل الجبل.
4

أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط تتبيلة متجانس.
5

ضعي صدور الدجاج في اللتبيلة، ادخلي الوعاء الى الثلاجة ثم اتركي الدجاج منقوعاً لحولى ليلة كاملة.
6

أخرجي الوعاء من الثلاجة، ضعي الدجاج على الشواية واتركيه حتى ينضج من الجهة الأولى.
7

إقلبي الدجاج الى الجهة الأخرى حتى يتحمّر ثم ابعديه عن النار وقدميه مباشرة على سفرتك

نصائح

يمكنك وضع الدجاج على ورق قصدير في صينية ثم ادخالها الى فرن محمى مسبقاً حتى ينضج الدجاج بدلاً من شويه على النار.
- قدمي صدور الدجاج المشوية على سفرتك الى جانب سلطة الجرجير أو سلطة النيسوار.