الرئيسية » وصفات » طريقة عمل بيتزا سهلة

طريقة عمل بيتزا سهلة

Name: طريقة عمل بيتزا سهلة
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: كوبان ونصف دقيق; ملعقتان صغيرتان خميرة; ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون; نصف ملعقة صغيرة سكر; ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح; مجفف ربع ملعقة صغيرة أوريغانو; مجفف ربع ملعقة صغيرة زعتر; ماء - كوب; ملعقتان كبيرتان دقيق ذرة; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; مفرومة فرماً ناعماً 2 طماطم; مهروس 3 فصوص ثوم; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون; نصف ملعقة صغيرة سكر; مجفف نصف ملعقة صغيرة زعتر; بحسب الرغبة ملح; مقطعة 1 فليفلة; مبشور كوب ونصف جبن موزاريلا; مقطعة 1 طماطم; مقطع 1 بصل; ربع كوب فطر

(35)

هل أنت من محبي تحضير المخبوزات في البيت؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل بيتزا سهلة خطوة بخطوة في البيت. جهزي ألذ بيتزا في البيت ثم قدميها على سفرتك الى جانب مقبلات متنوعة بوصفات سهلة تتعلمينها من موقعنا، جربي!

شامية

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، الخميرة، وزيت الزيتون، السكر، الملح، الأويغانو والزعتر.
2

أسكبي الماء بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3

ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالى 7 دقائق حتى تصبح ناعمة.
4

كوّري العجينة ثم ضعيها في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون، غطّيه ثم اتركيه جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى تتخمّر العجينة.
5

قسمّي العجينة الى كرتين ثم اتركيها لحوالى 5 دقائق حتى ترتاح.
6

إفردي كلّ عجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومنثورة بدقيق الذرة.
7

لتحضير صلصة البيتزا، سخّني القليل من الزيت في قدر على النار.
8

أضيفي البصل، الثوم والطماطم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.
9

أضيفي معجون الطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزعتر، السكر والأوريغانو.
10

حرّكي المكونات حتى تحصلي على صلصة بيتزا متماسكة.
11

إفردي صلصة البيتزا على كلّ عجينة ثم وزّعي الفليلفة، البصل، الطماطم والفطر على الوجه.
12

أدخلي صواني البيتزا الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج المكونات والعجينة.
13

أخرجي الصواني من الفرن ثم انثري الجبن على وجه كلّ منها واعيديها الى الفرن من جديد حتى تتحمّر.