الرئيسية » وصفات » مقلوبة قرنبيط

مقلوبة قرنبيط

Name: مقلوبة قرنبيط
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ السوري, المطبخ العربي, المطبخ الفلسطيني
Ingredients: مغسول ومفصول الزهرات 1 قرنبيط; مفروم 500 غرام لحم; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة سبع بهارات; مصف ملعقة صغيرة قرفة; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; كوب ونصف أرز أميركي; ماء - 3 أكواب; 3 أكواب زيت نباتي

(7)

طريقة عمل مقلوبة قرنبيط بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً نقدّمها لك بالفيديو لتحضير ألذّ مقلوبة.

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر حمّي الزيت النباتي (إحتفظي بملعقة كبيرة جانباً) واقلي القرنبيط حتى يتغيّر لونه. ضعيه جانباً على محارم ورقيّة.
2

في قدر، حمّي ملعقة الزيت واقلي البصل حتى يذبل.
3

أضيفي اللحم المفروم مع الملح، القرفة والسبع بهارات وحرّكي حتى ينضج اللحم.
4

ضعي اللحم والأرز ثمّ اسكبي الماء واتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
5

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
6

ضعي القرنبيط في قعر قالب ثمّ رصّي فوقه مزيج الأرز واللحم المفروم.
7

أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 10 دقائق ثمّ اقلبي المزيج على طبق التقديم وتذوّقيه ساخناً.