الرئيسية » وصفات » الصيادية بالسمك المقلي

الصيادية بالسمك المقلي

Name: الصيادية بالسمك المقلي
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 1 كيلوغرام سمك; 3 أكواب أرز بسمتي; 6 أكواب ماء; كوب صلصة طماطم; كوب دقيق; مبشور - 1 بصل; ملعقة كبيرة زيت زيتون; ملعقة كبيرة خلّ; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة كركم; ملعقتان صغيرتان ثوم بودرة; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; 4 أكواب زيت نباتي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا إلى طريقة عمل الصيادية بالسمك المقلي من موقع اطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن خطوات تحضير هذا الطبق اللذيذ بمكونات ولا اسهل

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضع السمك، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر، الثوم والخلّ. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
2

نسخّن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. نغمّس السمك في الدقيق ونضيفه إلى الزيت. نقليه حتى ينضج من الجهتين، ثمّ نصفّيه من الزيت ونضعه على محارم ورقية في طبق.
3

نسخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف الطماطم والماء. ننكه بالملح، الكمون، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود والكركم. عند الغليان، نضيف السمك.
4

بعد مرور 5 دقائق، نضيف الأرز. نخفف النار ونغطي القدر. نسلق الأرز لـ15 دقيقة حتى يجفّ الماء. نقدّم الصيادية ساخنة. ألف صحة!