الرئيسية » وصفات » بيتزا بالخضار والجبن

بيتزا بالخضار والجبن

Name: بيتزا بالخضار والجبن
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: منخول 3 أكواب دقيق أبيض; نصف كوب دقيق ذرة; ربع كوب زيت ذرة; ملعقة صغيرة ملح; ماء دافئ - كوب; 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة; ملعقة كبيرة خميرة فورية; ملعقة كبيرة سكر; 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم; ماء - نصف كوب; ملعقة كبيرة زيت ذرة; ملعقة كبيرة كاتشاب; ملعقة صغيرة خلّ أبيض; ملعقة صغيرة سكر; ملعقة صغيرة فلفل أسود; أو [حبق](/ingredient/ريحان1458546 ريحان; مجفّف ملعقة صغيرة زعتر; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; بحسب الرغبة ملح; ملوّن، مقطّع إلى شرائح 2 فلفل رومي; مقطّع إلى شرائح 1 بصل; منزوع النواة نصف كوب زيتون أسود; منزوع النواة نصف كوب زيتون أخضر; كوب بسطرمة; كوب فطر; مبشور كوب جبن رومي; مبشور كوب جبن موزاريلا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة وبالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل بيتزا بالخضار والجبن بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب ضيوفك. جربيها!

nanamekawy

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ضعي الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر وقلّبي.
2

أتركي المزيج جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى يرتفع.
3

أخلطي الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة وحليب البوردة والملح.
4

أضيفي الخميرة والزيت واعجني المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي مع اضافة الماء الدافئ حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5

غطّي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لحوالى 45 دقيقة حتى تختمر العجينة.
6

لتحضير الصلصة، حمّي الزيت وأضيفي إليه معجون الطماطم والكاتشاب والخل ونصف كوب ماء.
7

نكّهي بالملح والسكر والثوم البودرة والبصل البودرة والزعتر والريحان والفلفل الأسود.
8

أتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 10 دقائق مع اضافة القليل من الماء اذا لزم الأمر.
9

مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ ضعيها في صينية خاصة بالبيتزا.
10

إدهني الصلصة على وجه العجينة ورشّي نصف الجبن الرومي.
11

وزّعي الزيتون والفلفل الرومي والبسطرمة والمشروم والبصل والنصف الآخر من الجبن الرومي المبشور ثم جبن الموزاريلا.
12

أتركي البيتزا جتنباً لحوالى 10 دقائق.
13

أدخلي الصينية إلى الفرن على الحرارة عالية ثم خفّضي الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه.
14

أخرجي الصينية من الفرن قطّعيها بحسب الرغبة ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك.