الرئيسية » وصفات » دجاج بالبشاميل

دجاج بالبشاميل

Name: دجاج بالبشاميل
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مسلوق ومفتت 5 فخذ دجاج; ملعقة كبيرة زبدة; كوب مرق دجاج; مقطّع كوب فطر طازج; مبشور كوب جبن موزاريلا; كوبان حليب سائل; 3 ملاعق كبيرة زبدة; 3 ملاعق كبيرة دقيق; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل; رشة جوزة الطيب

(64)

طريقة عمل دجاج بالبشاميل بالصور والخطوات. تفقدي سيدتي وصفة البشاميل بالدجاج بالفيديو.

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2

ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على نار مرتفعة.
3

أضيفي الفطر وحرّكي حوالى 6 دقائق حتى ينضج الفطر قليلاً. ضعي الفطر في وعاء جانباً.
4

لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي دون توّقف لحوالى الدقيقتين.
5

أسكبي الحليب بروية مع التحريك باستمرار بواسطة ملعقة خشبيّة لحوالى 15 دقيقة حتى تغلي الصلصة وتكثف.
6

نكّهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
7

ضعي الدجاج المفتت والفطر المقطّع في صينية بيركس.
8

أسكبي صلصة البشاميل ومرق الدجاج فوق المكوّنات ورشّي جبن الموزاريلا على الوجه.
9

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 35 دقيقة.
10

أتركي صينية الدجاج بالبشاميل تبرد لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها.