الرئيسية » وصفات » دجاج بالكاري

دجاج بالكاري

Name: دجاج بالكاري
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقطّع إلى مكعبات 500 غرام صدر دجاج; مقطّع إلى دوائر فصّان ثوم; مقطّع إلى شرائح 1 بصل; 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة كبيرة كاري; مسلوقة كوب ذرة; مجمّدة كوب بازيلاء; مقطّع إلى دوائر ومسلوق كوب جزر; 3 ملاعق كبيرة دقيق; مكعب مرق دجاج; معلّب كوب فطر; ماء - 4 أكواب; كوب كريمة طازجة; كوب أرز; ماء - كوبان; ملعقة صغيرة ملح; معلّب مقطّع إلى مكعبات كوب أناناس; نصف ملعقة صغيرة بهارات باييلا

(7)

هل تبحثين عن طبق مميز لتقدميه على سفرة العزومات لديك؟ جربي من أطيب طبخة طريقة الدجاج بالكاري وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع، قدميها الى جانب انواع متعددة من السلطات اللذيذة.

إيلينا

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، حميّ زيت السمسم قليلاً ثم ضعي مكعبات الدجاج واتركيها حتى يتغيّر لونها.
2

أضيفي الثوم والبصل وحرّكي.
3

ضعي الذرة، البازيلاء، الفطر والجزر وحرّكي مجدداً.
4

أضيفي الدقيق والكاري وحرّكي جيداً
5

في قدر آخر، ضعي مكعب مرق الدجاج مع الماء وحرّكي حتى الغليان.
6

أضيفي هذا المزيج فوق الدجاج والخضار وحرّكي حتى يصبح الخليط لزجاً.
7

أسكبي الكريمة الطازجة فوق المكوّنات السابقة وحرّكي جيّداً. اتركي الخليط يغلي لدقيقة واحدة.
8

لتحضير الأرز: في قدر، إغلي الماء مع الملح.
9

أضيفي الأرز واتركيه يغلي لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج حبّات الأرز.
10

رشّي بهارات الباييلا وحرّكي الأرز.
11

أضيفي قطع الأناناس واخلطيها مع الأرز.
12

قدّمي الدجاج ساخناً مع الأرز إلى جانبه.