الرئيسية » وصفات » رز بالحمص لحم

رز بالحمص لحم

Name: رز بالحمص لحم
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مغسول ومصفّى 3 أكواب أرز بسمتي; مقطّع إلى مكعبات 1 كيلوغرام لحم عجل; مفروم 1 بصل; حمص منقوع ومصفّى - كوب ونصف; عيدان 1 قرفة; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; صحيح نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; صحيح فصّان قرنفل; أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387 حبهان; رشّة ملح

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على اسهل طريقة عمل رز بالحمص لحم من موقع اطيب طبخة بحيث نقدم لك افضل الخطوات لتحضير طبق رئيسي شهي ولذيذ غني بالبروتين والنكهات المتنوعة

سارا

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
3 ساعة
مجموع الوقت
3 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر علي نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2

أضيفي اللحم وقلّبيه مع البصل حتي يتغير لونه.
3

أضيفي الماء واتركي القدر علي النار حتي ينضج اللحم.
4

في كيس قماش صغير، ضعي القرفة، الكمون، الفلفل الأسود، القرنفل والهيل. أربطي الكيس وضعيه مع اللحم. أتركي القدر علي النار حتى ينضج اللحم بالكامل.
5

زيدي الحمص والأرز إلى المزيج السابق. نكّهي بالملح، غطّي القدر، خففي النار واطهي المكونات لـ15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
6

قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!