الرئيسية » وصفات » رز معمر باللحمة

رز معمر باللحمة

Name: رز معمر باللحمة
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: ملعقتان كبيرتان زبدة; مقطع الى مكعبات - 500 غرام لحم; حب - 4 هال; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقتان صغيرتان ملح; 2 ورق غار; مغلي - بحسب الحاجة ماء; منقوع - كوبان ونصف أرز; علبة قشطة; مغلي - 3 أكواب حليب سائل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير رز معمر باللحمة. وصفة مميزة بطعمها حضريها على طريقة موقعنا بقطع اللحم وقدميها على سفرتك.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، على نار متوسطة، ضعي نصف كمية الزبدة حتى تذوب ثم أضيفي اللحم.
2

زيدي الهال، الفلفل الأسود، نصف كمية الملح وورق الغار. استمري في تقليب اللحم على النار حتى يتبدل لونه.
3

أضيفي الماء المغلي وغطي القدر. أتركيه حتى يغلي الخليط وينضج اللحم.
4

في طاجن، ضعي الارز والقشطة وأخلطي حتى تمتزج المكونات.
5

وزعي الكمية المتبقية من الزبدة والكمية المتبقية من الملح وقلبي.
6

أضيفي اللحم وأسكبي الحليب المغلي وأخلطي.
7

أسكبي من مرق اللحم حتى تغمر المكونات تماماً.
8

أدخلي الطاجن الى الفرن حتى يتحمر الوجه، ثم أتركي الطاجن على حرارة هادئة حتى ينضج الارز.