الرئيسية » وصفات » روزيتو بالروبيان

روزيتو بالروبيان

Name: روزيتو بالروبيان
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: كوب أرز إيطالي; 500 غرام جمبري; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مفروم 1 بصل; كوبان ونصف مرق دجاج; ربع كوب جبن بارميزان; ملعقتان كبيرتان كريمة سائلة; ربع ملعقة صغيرة زعفران; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; ملعقتان كبيرتان زبدة

(2)

أنت من محبي المطبخ الإيطالي؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الروزيتو بالروبيان. وصفة لذيذة تقدميها على سفرتك الى جانب مقبلات إيطالية لا تقاوم تتعلمينها من موقعنا.

سوسو3

تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

سخّني مرق الدجاج في قدر على النار، غطّيه واتركيه جانباً.
2

في قدر متوسط الحجم على النار، ضعي الزيت والبصل وقلّبي المكونات حتى تذبل.
3

أضيفي الأرز وقلّبي من جديد لـ7 دقائق إضافية.
4

زيدي الزعفران وكوب من مرق الدجاج مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية ليتشرّب الأرز المرق.
5

أسكبي ما تبقى من المرق واتركي الأرزعلى نار هادئة حتى ينضج.
6

أضيفي الكريمة الى الأرز وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
7

ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار، أضيفي الجمبري وقلّبي حتى ينضج تماماً.
8

أسكبي الأرز في طبق، وزّعي الجمبري على الوجه ثم زيّني بجبن البارميزان وقدمي طبقك ساخناً.

نصائح

يمكنك إضافة جبن البارميزان الى خليط الارز إذا اردت.
إذا كنت من محبي الأطباق الإيطالية جربي تحضير هذه الوصفات من موقعنا: الأومليت الإيطالي أو الخبز الإيطالي المحشو بالجبن.