الرئيسية » وصفات » زربيان دجاج بقدر الضغط

زربيان دجاج بقدر الضغط

Name: زربيان دجاج بقدر الضغط
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كامل مقطّع - 1 دجاج; 4 أكواب أرز بسمتي; 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي; مقطّع إلى شرائح - 3 بصل; مقطّع إلى مكعبات - 8 بطاطس; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة قرفة; نصف ملعقة صغيرة هيل; 12 كوب مرق دجاج; بحسب الرغبة ملح; نصف كوب لون زعفران

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليكم طريقة زربيان دجاج بقدر الضغط لذيذة وبسيطة من موقع اطيب طبخة يمكنكم تحضيرها في اقل من ساعة بمكونات لذيذة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر الضغط على نار متوسطة، نسخّن زيت الزيتون ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
2

نضيف الدجاج والبطاطس ونقلّبهما حتى يتغير لونهما.
3

نضيف الفلفل، الكمون، القرفة، الهيل، الملح وكوب من المرق. نضغط القدر لـ10 دقائق حتى ينضج الدجاج والبطاطس.
4

بعد الصفير، نرفع الغطاء ثمّ نضيف الأرز، الزعفران والكمية المتبقية من المرق. نضغط القدر لـ10 دقائق حتى تنضج المكونات. بعد الصفير، نرفع الغطاء.
5

نقذّم الطبق ساخناً. ألف صحة!