الرئيسية » وصفات » سباغيتي مع كرات اللحم

سباغيتي مع كرات اللحم

Name: سباغيتي مع كرات اللحم
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: [نودلز](/ingredient/نودلز1458033 معكرونة سباغيتي; أو يمكنك استبداله بالشوفان ثلاثة أرباع كوب فتات الخبز; ربع كوب لبن زبادي; أو بقر مفروم 450 غرام لحم خروف; مخفوق 1 بيض; مبشور ملعقتان كبيرتان +المزيد للتقديم جبن بارميزان; مجفف ملعقة صغيرة حبق; نصف ملعقة صغيرة أوريغانو; أبيض، صغير الحجم، مفروم 1 بصل; مفروم فصّان ثوم; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; معلّبة، مهروسة علبة طماطم; معلّبة، مفرومة علبة طماطم; ملعقة كبيرة معجون طماطم; نصف ملعقة صغيرة سكر; طازج ملعقة كبيرة إكليل الجبل; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تفقدي سيدتي من مدوّنة يا سلام كوكينغ طريقة عمل سباغيتي بكرات اللحم بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة لتحضير أشهى طبق مكرونه لكلّ العائلة، جربيها.

ya.salam.cooking

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير كرات اللحم: في وعاء، ضعي فتات الخبز واللبن واخلطي.
2

أضيفي جبن البارميزان والأوريغانو والبصل والثوم والحبق.
3

أخلطي المكونات جيداً.
4

ضعي اللحم المفروم والبيضة المخفوقة واخلطي حتى تتماسك المكونات.
5

كوّري خليط اللحم إلى كرات متوسطة الحجم واتركيها جانباً.
6

حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
7

على صينية فرن مغلّفة بورقة قصدير ومدهونة بالزيت، صفّي كرات اللحم.
8

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة أو حتى يختفي اللون الزهريّ منها.
9

لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، حمّي زيت الزيتون.
10

أضيفي الطماطم المهروسة والمفرومة ثمّ معجون الطماطم والسكر وإكليل الجبل.
11

نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
12

أتركي الصلصة تغلي ثمّ خففي حرارة النار.
13

ضعي كرات اللحم في الصلصة واتركيها لـ20 دقيقة مع التحريك برفق وخفة من وقت لآخر.
14

في طبق التقديم، ضعي السباغيتي ثمّ فوقها الصلصة مع كرات اللحم ورشّي القليل من جبن البارميزان المبشور.