الرئيسية » وصفات » سمك القاروص مشوي

سمك القاروص مشوي

Name: سمك القاروص مشوي
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: قاروص منظّف 4 سمك; مقطّعة إلى شرائح 2 بطاطس; مقطّع إلى شرائح 2 فلفل رومي; مقطّع إلى شرائح 2 ليمون حامض; نصف كوب دقيق; نصف كوب معجون تمر هندي; مهروسة 1 طماطم; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كمون; مجففة ملعقة كبيرة كزبرة; ملعقة صغيرة كركم; مهروس 4 فصوص ثوم; ربع كوب عصير ليمون حامض

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل سمك القاروص مشوي بتتبيلة التمر الهندي من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق ثمار البحر وتبحثين عن طبق عزومات فاخر وفخم لتزيين سفرتك

سارا

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي معجون التمر الهندي، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الكركم، الثوم وعصير الليمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2

ضعي البطاطس، الفلفل الرومي، شرائح الليمون وسمك القاروص على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أفركي السمك بالدقيق من كلّ الجهات.
3

أضيفي خليط التتبيلة إلى السمك والخضار وقلّبي جيداً.
4

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
5

أدخلي الصينية غلى الفرن لـ30 دقيقة على ان تقلبي السمك بعد مرور نصف وقت الطبخ.
6

أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!