الرئيسية » وصفات » سوشي محضّر على أصوله

سوشي محضّر على أصوله

Name: سوشي محضّر على أصوله
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الياباني
Ingredients: خاص بالسوشي كوبان أرز; 3 ملاعق كبيرة خلّ أرز; ملعقتان كبيرتان سكر; أوراق أعشاب خضراء خاصة بالسوشي - بحسب الحاجة; مقطّع إلى شرائح للحشوة بحسب الحاجة خيار; للحشوة بحسب الحاجة أفوكادو; مقطّع إلى شرائح للحشوة بحسب الحاجة جزر; مدّخن شرائح للحشوة والتزيين بحسب الحاجة سلمون; كافيار لتزيين الوجه بحسب الرغبة بيض سمك; مخلل، شرائح للتزيين بحسب الرغبة زنجبيل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليك سيدتي من مطبخ الشيف وسام طريقة عمل سوشي على اصوله بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً تجدونها الآن على موقع أطيب طبخة، تفقديها وجربيها ثمّ قدميها على سفرة عزوماتك.

مطبخ.وسام

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إنقعي الأرز في وعاء من الماء مع ملعقة كبيرة من خلّ الأرز.
2

أسلقي الأرز في قدر من الماء حتى تنضج الحبات.
3

عندما ينضج الأرز ضعي عليه كمية خلّ الأرز المتبقية مع السكر واخلطي بخفة.
4

ضعي أوراق السوشي على مسطح صلب مع ترك الهة الملساء نحو الأسفل.
5

إفردي الأرز بيديك المبلولتين بالماء البارد.
6

ضعي شرائح السلمون والخيار والأفوكادو والجزر.
7

لفّي القطع كالرول.
8

أغلقي الطرف بقليل من الماء البارد.
9

قطّعي الرول بواسطة سكين مبلول إلى قطع متساوية الحجم.
10

زيّني بالكافيار ومخللات الزنجبيل وصحتين.

نصائح

يمكنك أيضاً عكس طريقة الحشوة أي وضع الأرز من الخارج والأوراق من الداخل. كما يمكنك رشّ السمسم أو يمكنك استخدام الأرز لوحده (بدون الأوراق) مع شرائح السلمون والسمسم.
تفقدي أيضاً من موقع أطيب طبخة وصفة سوشي كاليفورنيا رول أو ماكي سوشي بالسلمون المدخن...